अपने बढ़ते बच्चों के ब्रेन डेवलपमेंट के लिए दें यह 7 सुपर फूड्स | 7 Superfoods For Brain Development In Your Growing Kids

अपने बढ़ते बच्चों के ब्रेन डेवलपमेंट के लिए दें यह 7 सुपर फूड्स | 7 Superfoods For Brain Development In Your Growing Kids

लंच बॉक्स में बच्चे को किया दें | बच्चे के मस्तिष्क को तेज़ करने वाले फूड्स | बढ़ते बच्चों को खाने में किया दें | Foods For Brain Developement | Super Foods For Growing Kids.

आज के समय में हमारे बच्चे जितनी तेजी से बढ़ते हैं उतना ही उनपर दबाओ बढ़ता जाता है । बच्चे घर से स्कूल और फिर वहां अपने क्लास रूम में जिस तरह की पर्तिस्पर्धा करते हैं उसके लिए ज़रूरी है के उन्हें सही खान पान दिया जाए ताकि उनका मस्तिष्क बेहतर तरीके से काम कर सके और वह ज़िन्दगी की भागदौड़ में पीछे ना रहे।

उनके द्वारा खाए जाने वाले पदार्थ महत्वपूर्ण हैं। "मस्तिष्क के विकास के लिए अच्छा डाइट लेना काफी महत्वपूर्ण हैं, और वे जो खाते हैं वह ध्यान और संज्ञानात्मक कौशल को प्रभावित करते हैं।

हम यहाँ बच्चों के बेहतर जीवनशैली के लिए 7 ऐसे खाद्य पदार्थ पेश कर रहे हैं जो बच्चों को तेज रखने में मदद करते हैं और उनके मस्तिष्क को प्रभावित करते हैं कि भविष्य में उनका दिमाग कैसे विकसित करेगा  ।

1। अंडे | Eggs

अंडे में प्रोटीन और पोषक तत्व बच्चों को ध्यान केंद्रित करने में मदद करते हैं।

इसे कैसे परोसें: एक भरे हुए नाश्ते या देर-दोपहर के नाश्ते के लिए साबुत अनाज टॉर्टिला में फेटे हुए अंडे। साल्ट्ज़ कहते हैं, "प्रोटीन-कार्बो कॉम्बो बिना किसी चीनी-प्रेरित ऊर्जा दुर्घटना के साथ अगले भोजन तक बच्चों को ले जाता है।" आप अंडे का सलाद सैंडविच या कुछ उबले अंडे भी परोस सकते हैं।

2। ग्रीक योगर्ट | Greek Yoghurt

मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए वसा महत्वपूर्ण है, दही मस्तिष्क कोशिकाओं को सूचना भेजने और प्राप्त करने में मदद करते हैं।

इसे कैसे परोसें: दोपहर के भोजन में ग्रीक दही को कुछ मज़ेदार मिक्स-इन के साथ पैक करें: कम से कम 3 ग्राम फाइबर के साथ अनाज, और पॉलीफेनोल्स नामक पोषक तत्वों की एक खुराक के लिए ब्लूबेरी ले सकते हैं । डार्क चॉकलेट चिप्स एक और विकल्प है। इसमें पॉलीफेनोल्स भी हैं। ये पोषक तत्व दिमाग को रक्त के प्रवाह को तेज करके दिमाग को तेज रखने के लिए जाना जाता है।

3। साग | Spinach

फोलेट और विटामिन से भरपूर, पालक और केल जीवन में मनोदशा को बेहतर बनाने में काफी प्रभावी है । केल एक सुपर फूड है, जो एंटीऑक्सिडेंट और अन्य चीजों से भरा होता है जो मस्तिष्क की नई कोशिकाओं को बढ़ने में मदद करता है।

इसे कैसे परोसें:

स्नैक टाइम के लिए पालक या केल को इस्मूथी में मिलाएं।

पालक को आमलेट या लसग्ना में जोड़ें।

केल का चिप्स बनाएं। केल काट लें, जैतून का तेल और थोड़ा नमक के साथ मिक्स करें।

4। मछली | Fish

मछली विटामिन डी और ओमेगा-3 का एक अच्छा स्रोत है, जो मस्तिष्क को मानसिक कौशल और स्मृति हानि से बचाता है। सैल्मोन, टूना और सार्डिन सभी ओमेगा-3 से भरपूर हैं।

"जितना अधिक ओमेगा-3 हम मस्तिष्क के लिए प्राप्त कर सकते हैं, उतना ही दिमाग़ बेहतर कार्य करेगा और बच्चे बेहतर तरीके से ध्यान केंद्रित करने में सक्षम होंगे,"

इसे कैसे परोसें: इसे ग्रिल करें और अपने बच्चे को डिपिंग के लिए सॉस दें, टैकोस में मछली डालें या टूना सैंडविच बनाएं।

5। नट और बीज | Nuts & Legumes

प्रोटीन, आवश्यक फैटी एसिड, विटामिन, और खनिज, नट और बीज के साथ पैक मस्तिष्क के मूड को बढ़ावा देता है और आपके तंत्रिका तंत्र को बेहतर बनाता है।

इसे कैसे परोसें:

पेस्ट बनाएं: जैतून के तेल और केल पत्तेदार साग के साथ नट एक स्वस्थ और स्वादिष्ट सॉस बनाते हैं जिसे आप साबुत अनाज के पेस्ट के साथ परोस सकते हैं।

6। दलिया | Bulgar

प्रोटीन-और फाइबर युक्त ओटमील हृदय और मस्तिष्क की धमनियों को साफ रखने में मदद करता है।

इसे कैसे परोसें: इसमें दालचीनी डालें। यह यौगिक मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा करते हैं।

7। सेब और प्लम | Apple & Plum

बच्चे अक्सर मिठाई को तरसते हैं, खासकर जब वे सुस्त महसूस कर रहे हों। सेब और प्लम लंचबॉक्स के अनुकूल होते हैं और इसमें क्वेरसेटिन होता है, जो एक एंटीऑक्सिडेंट है और जो मानसिक कौशल में गिरावट से लड़ते हैं और उन्हें बेहतर बनाने में अहम् रोल अदा करते हैं।

इसे कैसे परोसें: अच्छी चीजें अक्सर फलों की स्किन में होती है, इसलिए जैविक खरीदें, अच्छी तरह से धोएं, और त्वरित स्नैक्स के लिए फल को एक कटोरे में रखें।