एप्पल सीडर सिरका वजन कम करने में आपकी किस तरह से मदद कर सकता है? | How Apple Cider Vinegar Helps You To Lose Weight?

एप्पल सीडर सिरका वजन कम करने में आपकी किस तरह से मदद कर सकता है? | How Apple Cider Vinegar Helps You To Lose Weight? 

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एप्पल सीडर सिरका का उपयोग हजारों वर्षों से एक स्वास्थ्य टॉनिक के रूप में किया जाता रहा है । अनुसंधान से पता चलता है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे रक्त शर्करा यानी ब्लड शुगर के स्तर को कम करना।

लेकिन किया एप्पल सीडर सिरका को अपने आहार में शामिल करने से आपको वजन कम करने में भी मदद मिल सकती है? चलिए जानते हैं 

यह लेख एप्पल सीडर सिरका और वजन घटाने के पीछे के शोध की पड़ताल करता है। यह आपके आहार में ऐप्पल सीडर सिरका को शामिल करने के लिए टिप्स भी प्रदान करता है।

एप्पल सीडर सिरका क्या है? What Is Apple Cider Vinegar

एप्पल सीडर सिरका दो-चरण फ़र्मन्टेशन प्रक्रिया द्वारा बनाया जाता है। सबसे पहले, सेब को काट लिया जाता है या कुचल दिया जाता है और खमीर के साथ मिलाकर चीनी के साथ अलकोहल में भिगोया जाता है; दूसरा, बैक्टीरिया को एसिटिक एसिड में अल्कोहल को फ़र्मन्टेशन करने के लिए जोड़ा जाता है।

पारंपरिक एप्पल सीडर सिरका के उत्पादन में लगभग एक महीने का समय लगता है, हालांकि कुछ निर्माता इस प्रक्रिया में तेजी लाते हैं जिसमें केवल एक दिन ही लगता है।

एसिटिक एसिड ऐप्पल सीडर सिरका का मुख्य सक्रिय घटक है।

फैट कम करने के लिए एसिटिक एसिड के विभिन्न लाभ हैं |

एसिटिक एसिड एक शॉर्ट-चेन फैटी एसिड होता है जो आपके शरीर में एसीटेट और हाइड्रोजन में घुल जाता है।

कुछ जानवरों के ऊपर किये गए अध्ययन से पता चलता है कि एप्पल सीडर सिरका में एसिटिक एसिड कई तरीकों से वजन घटाने को बढ़ावा देती है:

ब्लड शुगर के स्तर को कम करता है: Lowering Blood Sugar Level

एक चूहे के ऊपर किये गए अध्ययन में यह पाया गया की  एसिटिक एसिड जिगर और मांसपेशियों को रक्त से चीनी लेने की क्षमता में सुधार किया।

इंसुलिन के स्तर को कम करता है: Lowering Insulin Level In Your Body

एक अध्ययन में, एसिटिक एसिड ने ग्लूकागन के लिए इंसुलिन के अनुपात को भी कम कर दिया, जो वसा जलने का पक्ष ले सकता है।

चयापचय में सुधार करता है: Improves In Metabolism

एसिटिक एसिड के संपर्क में आने वाले चूहों में एक अन्य अध्ययन में एंजाइम एएमपीके में वृद्धि देखी गई, जो वसा जलने को बढ़ाता है और जिगर में वसा और शर्करा के उत्पादन को कम करता है।

वसा भंडारण को कम करता है: Helps To Reduce Fat

एसिटिक एसिड या एसीटेट के साथ मोटे, मधुमेह के चूहों का इलाज करते हुए उन्हें वजन बढ़ने से बचाया और पेट की वसा भंडारण और यकृत वसा को कम करने वाले जीन की अभिव्यक्ति को बढ़ाया।

वसा जलाता है: Burns Fat 

चूहों में एक अध्ययन में एसिटिक एसिड के साथ पूरक एक उच्च वसा वाले आहार को खिलाया गया जिसमें वसा जलने के लिए जिम्मेदार जीन में महत्वपूर्ण वृद्धि हुई, जिससे शरीर में वसा बिल्डअप कम हो गया।

भूख को दबाता है: एक अन्य अध्ययन से पता चलता है कि एसीटेट आपके मस्तिष्क के केंद्रों को दबा सकता है जो भूख को नियंत्रित करते हैं, जिससे भोजन का सेवन कम हो सकता है।