शाकाहारियों के लिए 6 सर्वश्रेष्ठ मांसपेशी-निर्माण खाद्य पदार्थ | 6 Best Muscle Building Foods For Vegetarians.

शाकाहारियों के लिए 6 सर्वश्रेष्ठ मांसपेशी-निर्माण खाद्य पदार्थ | 6 Best Muscle Building Foods For Vegetarians.

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How To Build Muscles Without Eating Meat, Beef and Chicken?

यदि आप शाकाहारी हैं और मांस मछलियों से दुरी बनाये रखते हैं पर आप चाहते हैं की आपकी मांसपेशियों में बढ़ौतरी आये और आप एक अच्छा शरीर पाएं तोह यह बिलकुल मुमकिन है | बिना मांस मछली के सेवन किये हुए भी आप अपने लक्ष्य को प्राप्त कर सकते हैं | नीचे दिए जा रहे प्रोटीन और विटामिन के स्रोतों को धेयान से पढ़ें और जानें की इसके लिए आपको किया खाना चाहिए |

आप शाकाहारी के रूप में भी अपनी शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाए रख सकते हैं और अपने मांसपेशियों में बढ़ौतरी हासिल कर सकते हैं। 

प्रोटीन को शरीर में पंप करने का एक अच्छा समय जिम में वज़न उठाने से पहले या बाद में होता है। एक रोमानियाई ओलंपिक एथलीट ने अपने अध्ययन में पाया कि जिन्होंने दो महीने तक सुप्रो सोया प्रोटीन का 1.5 ग्राम लिया, शरीर के द्रव्यमान, ताकत, सीरम प्रोटीन, और कैल्शियम में अधिक वृद्धि पाई गई, साथ ही बाद में प्रशिक्षण की थकान से खुद को बहार लाने के लिए बॉडीबिल्डर सोया प्रोटीन ज़रूर लेते हैं । 

पौधे आधारित भोजन को लेने के लिए कैल्शियम, लौह, मैग्नीशियम, विटामिन डी, B-12 और जिंक के साथ दैनिक मल्टी-विटामिन ज़रूर लें।

1. नट्स Nuts

मूंगफली, बादाम, और पिस्ता जैसे नट्स । इनमें प्रत्येक में से एक सेवारत (1oz) में लगभग 160 उच्च गुणवत्ता वाली कैलोरी होती है (कैलोरी काउंटर के अनुसार) क्योंकि वे प्रोटीन, फाइबर और वसा की एक संतुलित मिश्रण से बने होते हैं।

2. बीन्स Beans

मांस के बाद प्रोटीन का यह दूसरा उच्चतम स्रोत माना गया है । सभी बीन की किस्मों में, जैसे की (काला, पिंटो, नेवी, गुर्दा, आदि) लगभग 15 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है | इसके इलावा बीन्स वसा में असाधारण रूप से कम होते हैं, फाइबर में उच्च होते हैं, और वे शरीर के लिए सबसे अच्छे होते हैं।

3. फलियां Legumes

फलियां सेम के ही समान हैं, केवल वे फली में बढ़ने लगते हैं, जैसे की मसूर, मटर, सोयाबीन। यह सब वसा यानि फैट में कम होते हैं और इनमें कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, और वे शाकाहारियों के लिए प्रोटीन के सबसे महान स्रोतों में से एक हैं |

4. हरे पत्तों वाली सब्ज़ियां Green Leafy Vegetables

इस श्रेणी में मटर, पालक, केल, ब्रोकोली उच्चतम प्रोटीन सब्जियां हैं। "केल, सरसों के साग, पालक, और ऐसी ही हरी पत्तों वाली सब्ज़ियां प्रोटीन सेवन में आपकी मददगार हैं। केल के दो कप में प्रोटीन लगभग 4gm है; सरसों के पत्तों में 3gm, और पालक में 2gm होते हैं और यह काफी है |

5. दूध Milk

केवल एक कप कैल्शियम-फोर्टिफाइड दूध में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन होता है और आपकी दैनिक कैल्शियम की 30% कैलोरी (कैलोरी काउंटर) होती है। इसके इलावा एक बड़ी मात्रा में प्रोटीन लेने के लिए आप सोया दूध पि सकते हैं। यह एक कप में 8gm प्रोटीन प्रदान करता है |

6. सब्जियां Vegetables

सब्जियां विशेष रूप से ब्रोकोली प्रोटीन की काफी मात्रा प्रदान करती हैं। कच्चे ब्रोकोली के दो कप में प्रोटीन 5gm होता है; इसे सलाद के तौर पर इस्तेमाल करें या प्रति दिन नाश्ता के रूप में ज़रूर खाएं।